Хотя полимолекулярные соединения включения составляют большинство изученных соединений включения, известны и другие интересные представители этого ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Хаган М.N. Клатратные соединения включения


Хотя полимолекулярные соединения включения составляют большинство изученных соединений включения, известны и другие интересные представители этого класса. Вторым типом являются мономолекулярные соединения включения, которые названы так потому, что только одна молекула является хозяином по отношению к молекуле-гостю. Очевидно, молекула-хозяин должна быть большой и иметь клеточнообразную полость в центре. Они получаются энзиматическим частичным гидролизом крахмала, з результате которого образуются молекулы, состоящие из п остатков глюкозы, соединенных а-глюкозидными связями. Концы остатков глюкозы соединяются посредством связей такого же типа, образуя большие циклы. Фактически известны три из этих циклодекстринов, обозначаемые как а -, ( 3 -, у - Декстрины. Внутренние диаметры а -, 3 -, у-циклодекстринов составляют 6, 8 и 10 А соответственно.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Хотя полимолекулярные соединения включения составляют большинство изученных соединений включения,  известны и другие интересные представители этого класса.  Вторым типом являются мономолекулярные соединения включения,  которые названы так потому,  что только одна молекула является хозяином по отношению к молекуле-гостю.  Очевидно,  молекула-хозяин должна быть большой и иметь клеточнообразную полость в центре.  Они получаются энзиматическим частичным гидролизом крахмала,  з результате которого образуются молекулы,  состоящие из п остатков глюкозы,  соединенных а-глюкозидными связями.  Концы остатков глюкозы соединяются посредством связей такого же типа,  образуя большие циклы.  Фактически известны три из этих циклодекстринов,  обозначаемые как а -,  ( 3 -,  у - Декстрины.  Внутренние диаметры а -,   3 -,  у-циклодекстринов составляют 6,  8 и 10 А соответственно.