Схема технологического процесса производства кефира, ацидофильного молока и других кисломолочных напитков резервуарным способом. 1 - ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Бадылькес И.С. Холодильная техника Кн. 2


Схема технологического процесса производства кефира, ацидофильного молока и других кисломолочных напитков резервуарным способом. 1 - центробежный молокоочиститель, 2 - пастеризатор, 3 - гомогенизатор, 4 - танк для выдержки горячего молока, S - насос центробежный, 6 - танки, 7 - насос коловратный, S - охладитель, 9 - бутыломоечная машина, 10 - разливочно-укупорочный автомат.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Схема технологического процесса производства кефира,  ацидофильного молока и других кисломолочных напитков резервуарным способом. 1  -  центробежный молокоочиститель,  2  -  пастеризатор,  3  -  гомогенизатор,  4 - танк для выдержки горячего молока,  S  -  насос центробежный,  6  -  танки,  7  -  насос коловратный,  S  -  охладитель,  9  -  бутыломоечная машина,  10  -  разливочно-укупорочный автомат.