Процесс растворения - сложный физико-химический акт, а не простое распределение частиц одного вещества между частицами ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Процесс растворения - сложный физико-химический акт, а не простое распределение частиц одного вещества между частицами другого, которое в какой-то степени применимо для описания разреженных газовых смесей. В жидких и твердых растворах частицы растворителя и растворенного вещества непосредственно взаимодействуют между собой и находятся на таких коротких расстояниях, как и в химических соединениях. Взаимодействие молекул растворителя с растворяемым веществом зависит от сил разнообразной природы, за счет которых в растворе образуются устойчивые комплексные и полимерные соединения, способные существовать вне раствора, - сольваты, а в случае водных растворов - гидраты.