Распределение фенолов между фазами является сложным процессом и сопровождается ассоциацией, диссоциацией, гидратацией, взаимным притяжением молекул. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Барщевский М.М.
Химия и технология топлива и продуктов его переработки Выпуск 13
Распределение фенолов между фазами является сложным процессом и сопровождается ассоциацией, диссоциацией, гидратацией, взаимным притяжением молекул. Вследствие этого величина молекул фенолов изменяется в процессе экстракции и не остается постоянной.
