При кислой сульфитной варке лиственной древесины ее основной гемицеллюлозный полисахарид О-ацетил - 4 - О-метилглюку-роноксилан, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
При кислой сульфитной варке лиственной древесины ее основной гемицеллюлозный полисахарид О-ацетил - 4 - О-метилглюку-роноксилан, содержание которого в древесине в зависимости от породы составляет 15 - 30 %, теряет значительную часть ацетильных групп, а также часть остатков глюкуроновой кислоты. В то же время фракции полисахарида, богатые остатками глюкуроновой кислоты, легче переходят в раствор. Растворяется также значительная часть глюкоманнана, содержание которого в лиственной древесине составляет всего 2 - 5 % в зависимости от породы. Промежуточные связи между звеньями маннозы значительно интенсивнее расщепляются в кислой среде, чем связи между звеньями глюкозы.