Пшено - представляет собой ядра пррса, освобожденные от цветковой пленки, плодовой и семенной оболочек и ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Виноградова А.А. Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств


Пшено - представляет собой ядра пррса, освобожденные от цветковой пленки, плодовой и семенной оболочек и зародыша. В производстве пищевых концентратов применяют шлифованное пшено высшего сорта.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

 Пшено  -  представляет собой ядра пррса,  освобожденные от цветковой пленки,  плодовой и семенной оболочек и зародыша.  В производстве пищевых концентратов применяют шлифованное пшено высшего сорта.