Выдержка из книги
Плешков Б.П.
Биохимия сельскохозяйственных растений
Мы видели, что для восстановления нитратов необходимы металлы - молибден, медь, железо, магний и марганец. При недостатке этих элементов редукция нитратов резко замедляется, что влечет за собой их накопление в тканях растений послабление синтеза органических соединений азота. Особое значение в процессе восстановления нитратов придается молибдену. В ряде почв имеется недостаточное количество этого элемента, или он содержится в недоступной для растений форме.