Выдержка из книги
Зайцев О.С.
Общая химия. Состояние веществ и химические реакции
Возможность перехода вещества из одного фазового состояния в другое ( из одной фазы в другую) определяется одним из общих законов химии и физики - правилом фаз Гиббса. Правило фаз Гиббса применимо к равновесным системам и является выражением второго закона термодинамики в приложении к фазовым равновесиям.
