Альдегиды и кетоны - реакционноспособные соединения, вступающие в многочисленные реакции. Высокая химическая активность альдегидов и ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Артеменко А.И.
Органическая химия
Альдегиды и кетоны - реакционноспособные соединения, вступающие в многочисленные реакции. Высокая химическая активность альдегидов и кетонов определяется карбонильной группой - одной из наиболее активных функциональных групп. Однако в отличие от обычной двойной углерод-углеродной связи двойная связь в карбонильной группе сильно поляризована. Причина этого - в разности электроотрицательностей атомов кислорода и углерода.
