Как результат взаимодействия вихрей, выражающегося в их столкновении, слиянии, распадении и рассосредоточении, может возникнуть турбулентность. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Берестовой А.М.
Жидкостные экстракторы
Как результат взаимодействия вихрей, выражающегося в их столкновении, слиянии, распадении и рассосредоточении, может возникнуть турбулентность. Движение потока жидкости характеризуется тремя режимами: ламинарным, промежуточным и турбулентным. При ламинарном режиме движения потока ( молекулярном переносе) наблюдается только продольный перенос количества энергии и массы вещества, тогда как в турбулентном потоке существует и продольный и поперечный перенос, что приводит к дополнительному переносу вещества. При турбулентном режиме движения потока возникают пульсации скоростей. Если пульсация скорости одинакова во всех направлениях, то такая турбулентность называется изотропной.