Показания сахарометра в фильтрате бражки называют видимой плотностью, а показания сахарометра в фильтрате бражки после ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Маринченко В.А.
Технология спирта
Показания сахарометра в фильтрате бражки называют видимой плотностью, а показания сахарометра в фильтрате бражки после отгонки спирта и доведения дистиллированной водой до первоначального объема - истинными сухими вещества-м и бражки. Последние всегда больше видимой плотности. Эти термины заменяют ранее применявшиеся - соответственно видимый и истинный отброды.