Показания сахарометра в фильтрате бражки называют видимой плотностью, а показания сахарометра в фильтрате бражки после ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Маринченко В.А. Технология спирта


Показания сахарометра в фильтрате бражки называют видимой плотностью, а показания сахарометра в фильтрате бражки после отгонки спирта и доведения дистиллированной водой до первоначального объема - истинными сухими вещества-м и бражки. Последние всегда больше видимой плотности. Эти термины заменяют ранее применявшиеся - соответственно видимый и истинный отброды.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Показания сахарометра в фильтрате бражки называют видимой плотностью,  а показания сахарометра в фильтрате бражки после отгонки спирта и доведения дистиллированной водой до первоначального объема  -  истинными сухими вещества-м и бражки.  Последние всегда больше видимой плотности.  Эти термины заменяют ранее применявшиеся  -  соответственно видимый и истинный отброды.