Выдержка из книги
Кульский Л.А.
Справочник по свойствам, методам анализа и очистке воды
Внешние условия: температура, свет, элементы питания - органогены ( С, N, Р, S, Н, О), солевой состав среды, осмотическое давление, поверхностное натяжение и активная реакция среды определяют развитие и существование бактерий. Они приспосабливаются к окружающей среде; чтобы произошла такая адаптация, необходимо постепенно изменять внешние условия существования бактериальной клетки. Нарушение оптимальных условий подавляет рост и приводит к отмиранию микроорганизмов.
