Роль пероксидазы в биологических процессах еще с достоверностью не известна, но уже проведено много работ для выяснения природы ее действия, и здесь можно отметить размах этой работы. Эллиот [381] исследовал в 1932 г. реакции перекиси водорода, катализируемые пероксида-зой, и указал, что в реакции вступают триптофан, тирозин, ряд фенолов ( но не резорцин), некоторые диамины, нитрит и йодид.
![Роль пероксидазы в биологических процессах еще с достоверностью не известна, но уже проведено много работ для выяснения природы ее действия, и здесь можно отметить размах этой работы. Эллиот [381] исследовал в 1932 г. реакции перекиси водорода, катализируемые пероксида-зой, и указал, что в реакции вступают триптофан, тирозин, ряд фенолов ( но не резорцин), некоторые диамины, нитрит и йодид.](/pic/0627756cerHonv0035385737.png)