Выдержка из книги
Штербачек З.N.
Перемешивание в химической промышленности
Влияние перемешивания на гетероген-н у ю р е а к ц и ю м е ж д у д в у м я жидки м и ф а з а-м и. Реакции, протекающие между двумя взаимно-несмешивающимися или частично смешивающимися жидкостями, составляют большую часть превращений, встречающихся в производстве органических веществ.