Выдержка из книги
Степаненко Б.Н.
Химия и биохимия углеводов
Различают две основные группы непредельных Сахаров: 1) гли-кали, обладающие двойной связью между С-1 и С-2, и 2) гликозеены, в которых аномерный атом углерода не участвует в образовании двойной связи.
