Выдержка из книги
Авцын А.П.
Микроэлементы человека этиология, классификация, органопатология
В тканях животных не обнаружены ферменты, содержащие никель. Тем не менее он оказывает заметное влияние на обменные процессы в их организме. При дефиците этого металла у крыс снижается на 40 - 75 % активность семи дегидрогеназ, двух аминотрансфераз и сс-амилазы [ Kirchgessner M. Дефицит никеля мало отражается на обмене белков, но вызывает заметные сдвиги в углеводном и липидном обмене. Так, в печени крыс, испытывающих дефицит никеля, содержится в 10 раз меньше гликогена и глюкозы, чем в норме. Понижен был также уровень триглицеридов и повышена концентрация холестерина. У коз при остром дефиците никеля отмечено только существенное снижение активности D-сорби-тол - 6-фосфат - дегидрогеназы ( КФ 1.1.1.14) при сохранении нормального уровня прочих изученных дегидрогеназ, аминотрансфераз и сс-амилазы.