Выдержка из книги
Воробьев Н.К.
Практикум по физической химии
Точки а и б отвечают температурам плавлвв яя фенола и льда. Кривые аБ и ВЭ отвечают процессу кристаллизации фенола при охлаждении. Кривая 6Э соответствует процессу кристаллизации льда. Кривая БКВ - г - кривая расслоения; левая ее ветвь выражает состав фенольного раствора; правая ветвь - водного раствора. Над кривой аБК ВЭб устойчива жидкая фаза. Области соответствуют: аБг - смеси фенола с фенольным раствором, БКВ - смеси фенольного и водного растворов, гВЭд - смеси фенола с феноАным раствором, Эбе - смеси льда с водным раствором.
