Оствальдову созреванию подвергается фаза, частицы которой не меняют объемных свойств при старении, а различаются лишь ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Оствальдову созреванию подвергается фаза, частицы которой не меняют объемных свойств при старении, а различаются лишь размером. Оствальдово созревание начинается в тот момент, когда концентрация кристаллизанта в материнской фазе понизится до растворимости мельчайшей частицы. Дальнейшее падение пересыщения приводит к тому, что среда оказывается недосыщенной относительно мелких частиц и они полностью растворяются при продолжающемся росте крупных частиц. Число частиц монотонно уменьшается, если не происходит их диспергирования в результате соударений при перемешивании суспензии. В случае диспергирования устанавливается стационарное распределение частиц по размеру.
