Процесс массопереноса ПАВ и образование квазиспонтанной микроэмульсии на границе раздела фаз протекает в неравновесных условиях ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Кучер Р.В.
Химические реакции в эмульсиях
Процесс массопереноса ПАВ и образование квазиспонтанной микроэмульсии на границе раздела фаз протекает в неравновесных условиях перераспределения эмульгатора и обусловливает образование многослойных пленок, обладающих высокой прочностью, значительно превышающей прочность самих адсорбционных слоев ПАВ. Как отмечает С. А. Никитина [50], в некоторых случаях эти пленки представляют собой настолько прочную гелеообразную структуру, что могут быть механически извлечены с межфазной границы без нарушения их прочности.
![Процесс массопереноса ПАВ и образование квазиспонтанной микроэмульсии на границе раздела фаз протекает в неравновесных условиях перераспределения эмульгатора и обусловливает образование многослойных пленок, обладающих высокой прочностью, значительно превышающей прочность самих адсорбционных слоев ПАВ. Как отмечает С. А. Никитина [50], в некоторых случаях эти пленки представляют собой настолько прочную гелеообразную структуру, что могут быть механически извлечены с межфазной границы без нарушения их прочности.](/pic/07320152ZEKyCd0008341576.png)