Выдержка из книги
Краббе П.N.
Применение хироптических методов в химии
В пептидной группе электронные орбитали, вовлеченные в л - - я - переход, имеют более высокую симметрию, чем сама группа. Орбиталь в С-О - группе образует узловую поверхность, перпендикулярную плоскости пептидной группы. Эта поверхность является плоской в симметричных кетонах, но в пептидах вертикальная поверхность не плоская вследствие горизонтального искажения орбиталей несвязывающих электронов карбонильной группы в пептидном звене.