Преимущество технологии получения пива с применением ферментных препаратов на стадии получения пивного сусла заключается в ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Синицин А.П.
Биоконверсия лигноцеллюлозных материалов
Преимущество технологии получения пива с применением ферментных препаратов на стадии получения пивного сусла заключается в том, что она обеспечивает возможность приготовления высококачественного пива.
