Наиболее специфичной реакцией на катехины следует признать персульфатную, приводящую к образованию характерно окрашенных антоцианидинов. - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Запрометов М.Н. Биохимия катехинов


Наиболее специфичной реакцией на катехины следует признать персульфатную, приводящую к образованию характерно окрашенных антоцианидинов.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

 Наиболее специфичной реакцией на катехины следует признать персульфатную,  приводящую к образованию характерно окрашенных антоцианидинов.