Выдержка из книги
Зайцев О.С.
Исследовательский практикум по общей химии
Переход системы из одного состояния в другое, в том числе и химическая реакция, всегда протекает во времени и измеряется скоростью химической реакции. Скорость химической реакции показывает число химических взаимодействий в единице объема или на единице площади поверхности за единицу времени.