Это предположение может качественно объяснить факт предельного напряжения сдвига и наблюдаемую псевдопластичность гелей. Получение двух ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Байклз Н.N.
Целлюлоза и ее производные Т.1
Это предположение может качественно объяснить факт предельного напряжения сдвига и наблюдаемую псевдопластичность гелей. Получение двух значений предельного напряжения в зависимости от скорости сдвига можно объяснить, если предположить, что вытянутые частицы ориентируются при течении длинными осями почти параллельно и образуется жидкая кристаллическая фаза. Принимается также, что эта фаза образует гель, обладающий большим сопротивлением сдвигу, по крайней мере в том направлении, в котором гель первоначально подвергался сдвигу.