Выдержка из книги
Авцын А.П.
Микроэлементы человека этиология, классификация, органопатология
В табл. 2 представлено содержание химических элементов в морских и наземных растениях и животных. Данные этой таблицы также имеют общее ориентирующее значение для суждений о содержании МЭ в пище растительного и животного происхождения. Содержание МЭ в почве и во внутренних водах США охарактеризованы в книге К. Геохимические и биохимические процессы, прямо или косвенно влияющие на характер распределения МЭ в почвах и растениях, на современном уровне представлены в монографии А. Кабата-Пен - диас и X. Пендиас ( 1989), авторы которой не останавливаются на медицинских аспектах этого вопроса.
