При установлении структуры необычных Сахаров, таких, как дезок-сисахара, аминосахара и разветвленные сахара, встает вопрос о ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Несмеянов В.А. Методы исследования углеводов


При установлении структуры необычных Сахаров, таких, как дезок-сисахара, аминосахара и разветвленные сахара, встает вопрос о положении в молекуле необычного элемента структуры, например метилено-вого звена, аминогруппы или точки разветвления. Эта задача решается превращением названных Сахаров в производные соответствующих аль-дитов или диалкилмеркапталей. Присутствие в ацетатах аль-дитов электронодонорных групп способствует расщеплению соседних углерод-углеродных связей, а присутствие метиленового звена, напротив, стабилизирует эти связи. Сравнение положения пиков характеристических фрагментов I-IV в диалкилмеркапталях Сахаров также позволяет установить локализацию необычного структурного элемента: о положении его можно судить по отсутствию одного или нескольких из этих пиков. Так, отсутствие фрагментов I и IV типично для 2-дезоксисахаров, отсутствие фрагмента III-для 3-дезоксисахаров, в то же время для 6-дезоксигексоз характерно наличие всех четырех фрагментов.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

При установлении структуры необычных Сахаров, таких, как дезок-сисахара, аминосахара и разветвленные сахара, встает вопрос о положении в молекуле необычного элемента структуры, например метилено-вого звена, аминогруппы или точки разветвления. Эта задача решается превращением названных Сахаров в производные соответствующих аль-дитов или диалкилмеркапталей. Присутствие в ацетатах аль-дитов электронодонорных групп способствует расщеплению соседних углерод-углеродных связей, а присутствие метиленового звена, напротив, стабилизирует эти связи. Сравнение положения пиков характеристических фрагментов I-IV в диалкилмеркапталях Сахаров также позволяет установить локализацию необычного структурного элемента: о положении его можно судить по отсутствию одного или нескольких из этих пиков. Так, отсутствие фрагментов I и IV типично для 2-дезоксисахаров, отсутствие фрагмента III-для 3-дезоксисахаров, в то же время для 6-дезоксигексоз характерно наличие всех четырех фрагментов.