Конденсированные пленки - молекулы плотно упакованы и ориентированы вертикально по отношению к поверхности раздела фаз. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Абрамзон А.А.
Поверхностно-активные вещества _1975
Конденсированные пленки - молекулы плотно упакованы и ориентированы вертикально по отношению к поверхности раздела фаз. По данным Брууна [17], первой в ряду жирных кислот, которая образует конденсированную пленку, является пальмитиновая кислота.