Определение типа эмульсии с экспериментальной стороны не представляет затруднений и производится при помощи нескольких методов. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Шварц А.N.
Поверхностно-активные вещества
Определение типа эмульсии с экспериментальной стороны не представляет затруднений и производится при помощи нескольких методов. При введении в эмульсию типа В / М небольшого количества масло-растворимого красителя происходит окрашивание внешней фазы эмульсии. Качественное определение величины электропроводности также позволяет отличить эмульсии типа М / В, проводящие ток, как и сама водная фаза, от эмульсий типа В / М, обладающих высоким сопротивлением.