Большинство органических кислот, вырабатываемых с помощью микробов, является продуктом переработки пищевого сырья; исключение составляют кислоты, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Большинство органических кислот, вырабатываемых с помощью микробов, является продуктом переработки пищевого сырья; исключение составляют кислоты, производимые из н-парафинов. О возможности использования других видов углеводородного сырья как потенциального источника более ценных органических соединений говорится уже давно, но лишь немногие процессы используются сегодня для получения промышленной продукции. Так, из нафталина при помощи микробов вырабатывают салициловую кислоту и другие окисленные его производные.