Второй особенностью является существование на поверхности раздела определенного запаса свободной энергии. Эта энергия, выраженная в ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Шварц А.N.
Поверхностно-активные вещества
Второй особенностью является существование на поверхности раздела определенного запаса свободной энергии. Эта энергия, выраженная в эрг см -, количественно и по размерности эквивалентна междуфазному натяжению, выраженному в дин см -, вследствие чего понятия междуфазной энергии и междуфазного натяжения взаимозаменяемы.
