Что касается термодинамики реакций переноса, интересно отметить следующее. Биохимики называют эфирную или ангидридную связь, обладающую ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Баландина А.А.
Катализ труды первого международного конгресса
Что касается термодинамики реакций переноса, интересно отметить следующее. Биохимики называют эфирную или ангидридную связь, обладающую большой положительной свободной энергией образования, богатой энергией связью, и соответствующие богатые энергией соединения принимают активное и разнообразное участие в биологических реакциях переноса. Связи между ацилферментом и субстратом вполне можно считать расположенными высоко по шкале богатых энергией связей. Свободная энергия адсорбции при первоначальном образовании соединения фермент-субстрат должна составлять большую часть свободной энергии образования соединения.
