Выдержка из книги
Author N.N.
Методы получения и некоторые простые реакции присоединения альдегидов и кетонов Ч.2
Что общего между понятиями мутаротация, аномеризация и эпимеризацик и чем они отличаются друг от друга. Как может произойти аномеризация молекулы, не сопровождающаяся мутаротацией. Почему a - D-глюкопираноза подвергается аноме-ризации, а метил-а-с-глюкопиранозид нет.