Таким образом, для количественного определения степени ненасыщенности жирных кислот, входящих в состав жира, ни один ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Таким образом, для количественного определения степени ненасыщенности жирных кислот, входящих в состав жира, ни один галоид сам по себе не может быть использован. Поэтому в аналитической практике употребляют соединения галоидов, например хлористый йод ( JC1), бромистый йод ( BrJ) соединение NaBr - Br2, в которых галоиды способны в определенных, условиях количественно присоединяться по месту двойных связей.