При этом должна получаться смесь молекул цис-аконитовых кислот, меченных 14С по любой из двух крайних ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Тейлор Г.N. Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей


При этом должна получаться смесь молекул цис-аконитовых кислот, меченных 14С по любой из двух крайних карбоксильных групп. Можно видеть, однако, что лимонная кислота является про-хиральной молекулой, которую для удобства можно изобразить следующим образом: С ( СН2СО2Н) 2 ( ОН) СО2Н, где хорошо видны все заместители у центрального атома углерода. При адсорбции молекул лимонной кислоты на ферменте ( аконитаза) происходит дифференциация между двумя химически эквивалентными группами СН2СО2Н, в результате чего дегидратация будет осуществляться исключительно в одном направлении. Следует отметить, что группы - СН2 также являются прохи-ральными центрами и образование цыс-аконитовой кислоты из лимонной под действием аконитазы будет осуществляться со специфическим отщеплением одного из двух водородных атомов соответствующей метиленовой группы.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

При этом должна получаться смесь молекул цис-аконитовых кислот,  меченных 14С по любой из двух крайних карбоксильных групп.  Можно видеть,  однако,  что лимонная кислота является про-хиральной молекулой,  которую для удобства можно изобразить следующим образом:  С ( СН2СО2Н) 2 ( ОН) СО2Н,  где хорошо видны все заместители у центрального атома углерода.  При адсорбции молекул лимонной кислоты на ферменте ( аконитаза) происходит дифференциация между двумя химически эквивалентными группами СН2СО2Н,  в результате чего дегидратация будет осуществляться исключительно в одном направлении.  Следует отметить,  что группы - СН2 также являются прохи-ральными центрами и образование цыс-аконитовой кислоты из лимонной под действием аконитазы будет осуществляться со специфическим отщеплением одного из двух водородных атомов соответствующей метиленовой группы.