Окислительные реакции катализируются также оксигеназа-ми, которые образуют группы ОН в определенных положениях в молекуле субстрата. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Вечер А.С. Основы физической биохимии


Окислительные реакции катализируются также оксигеназа-ми, которые образуют группы ОН в определенных положениях в молекуле субстрата. Примером может служить липооксиге-наза, которая при участии кислорода воздуха образует перекиси ненасыщенных жирных кислот.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Окислительные реакции катализируются также оксигеназа-ми, которые образуют группы ОН в определенных положениях в молекуле субстрата. Примером может служить липооксиге-наза, которая при участии кислорода воздуха образует перекиси ненасыщенных жирных кислот.