Установлено, что число жизнеспособных клеток дрожжей, суспендированных в фосфатном буфере снижается в зависимости от длительности ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Материалы Н.К.
Научно-техническая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых УГНТУ 1996. Т1
Установлено, что число жизнеспособных клеток дрожжей, суспендированных в фосфатном буфере снижается в зависимости от длительности действия микроволнового облучения и его мощности. Кривые выживания аппроксимируются двумя линейными участками. Для каждого участка оценены константы скорости разрушения клеток, а также путем их экстраполяции найдены начальные температуры гибели клеток при разных мощностях микроволнового облучения. Величины этих температур колеблются в пределах от 41 до 43 ОС.