Установлено, что число жизнеспособных клеток дрожжей, суспендированных в фосфатном буфере снижается в зависимости от длительности ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Материалы Н.К. Научно-техническая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых УГНТУ 1996. Т1


Установлено, что число жизнеспособных клеток дрожжей, суспендированных в фосфатном буфере снижается в зависимости от длительности действия микроволнового облучения и его мощности. Кривые выживания аппроксимируются двумя линейными участками. Для каждого участка оценены константы скорости разрушения клеток, а также путем их экстраполяции найдены начальные температуры гибели клеток при разных мощностях микроволнового облучения. Величины этих температур колеблются в пределах от 41 до 43 ОС.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Установлено,  что число жизнеспособных клеток дрожжей,  суспендированных в фосфатном буфере снижается в зависимости от длительности действия микроволнового облучения и его мощности.  Кривые выживания аппроксимируются двумя линейными участками.  Для каждого участка оценены константы скорости разрушения клеток,  а также путем их экстраполяции найдены начальные температуры гибели клеток при разных мощностях микроволнового облучения.  Величины этих температур колеблются в пределах от 41 до 43 ОС.