Токоферолы ( витамин Е) предотвращают окисление ненасыщенных жирных кислот в липидах, влияют на биосинтез ферментов. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Скурихин И.М. Все о пище с точки зрения химика


Токоферолы ( витамин Е) предотвращают окисление ненасыщенных жирных кислот в липидах, влияют на биосинтез ферментов. При авитаминозе нарушаются функции размножения, сосудистая и нервная система.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Токоферолы ( витамин Е) предотвращают окисление ненасыщенных жирных кислот в липидах,  влияют на биосинтез ферментов.  При авитаминозе нарушаются функции размножения,  сосудистая и нервная система.