Выдержка из книги
Локтев С.М.
Высшие жирные спирты
Эфирное масло борщевика ( семейство Heraclenm) содержит сложные эфиры в основном двух высших спиртов - октилового и гексилового. Октиловый спирт содержится преимущественно в виде эфира каприиовой кислоты CgHigCOOCgHiy, причем в таких количествах, которые позволяют использовать борщевик для получения октилового спирта для парфюмерных товаров. Он имеется также в эфирном масле пастернака, перечной мяты, аканта. Гексиловые спирты найдены в масле римской ромашки, перечной мяты, какао, корней горной арники, листьев чая.