Химическое строение флавоновых и флаво-ноловых красителей было доказано как анализом продуктов распада, так и синтезом. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Мартенс Л.К. Техническая энциклопедия Том 11


Химическое строение флавоновых и флаво-ноловых красителей было доказано как анализом продуктов распада, так и синтезом. Для анализа наиболее удобным оказался метод щелочного расщепления красителей, при котором в первую очередь следует допустить распад пиронового ядра с присоединением поды. Полученный продукт в кетотаутомер-ной форме представляет собой / 3-дикетон, который далее расщепляется в двух направлениях, по обе стороны от центральной мети-леновой группы. Полученные при этом продукты способны давать дальнейшие продукты распада с выделением уксусной кислоты и углекислоты. Для флавона процесс может быть изображен приведенной ниже схемой. При распаде в направлении 1 получаются фенол, ацетофенон и СО2; в направлении же 2 - фенол, уксусная к-та и бензойная к-та. Для различных производных флавона получаются соответственные оксипроизводные фенола, бензойной кислоты и ацетофенона.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Химическое строение флавоновых и флаво-ноловых красителей было доказано как анализом продуктов распада,  так и синтезом.  Для анализа наиболее удобным оказался метод щелочного расщепления красителей,  при котором в первую очередь следует допустить распад пиронового ядра с присоединением поды.  Полученный продукт в кетотаутомер-ной форме представляет собой / 3-дикетон,  который далее расщепляется в двух направлениях,  по обе стороны от центральной мети-леновой группы.  Полученные при этом продукты способны давать дальнейшие продукты распада с выделением уксусной кислоты и углекислоты.  Для флавона процесс может быть изображен приведенной ниже схемой.  При распаде в направлении 1 получаются фенол,  ацетофенон и СО2;  в направлении же 2  -  фенол,  уксусная к-та и бензойная к-та.  Для различных производных флавона получаются соответственные оксипроизводные фенола,  бензойной кислоты и ацетофенона.