Поверхность жидкой пленки имеет меньшую температуру, чем находящаяся вдалеке парогазовая смесь, без чего не может ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Жуковский В.С.
Основы теории теплопередачи Изд.2
Поверхность жидкой пленки имеет меньшую температуру, чем находящаяся вдалеке парогазовая смесь, без чего не может установиться направленный поток пара к поверхности охлаждения.
