Выдержка из книги
Лазурьевский Г.В.
Практические работы по химии природных соединений Издание 2
Корочки апельсина, лимона или мандарина ( примечание 1) измельчают в мясорубке, помещают в мешочек из ткани и заливают в стакане спиртом для удаления эфирного масла, пигментов и других примесей. Операцию повторяют до тех пор, пока спиртовой экстракт будет лишь слабо окрашен в желтый цвет.