Из приведенных выше таблиц видно прежде всего, что при окислении ЙОДИСТОЕодородной кислоты пероксидаза потребляется в ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Бах А.Н.
Собрание трудов по химии и биохимии
Из приведенных выше таблиц видно прежде всего, что при окислении ЙОДИСТОЕодородной кислоты пероксидаза потребляется в процессе активации перекиси водорода, подобно тому, как и при окислении пирогаллола, ибо реакция быстро приходит к состоянию, в котором она протекает точно так же, как и без пероксидазы. Скорость разрушения пероксидазы возрастает с концентрацией пероксидазы, но быстрее, чем последняя.
