Выдержка из книги
Берштейн М.Л.
Металловедение и термическая обработка стали Том 1, 2 Издание 2
Самопроизвольный переход системы из одного состояния в другое возможен лишь в том случае, - если он связан с уменьшением свободной энергии. Однако могут быть разнообразные переходы, обусловленные большими или меньшими изменениями свободной энергии, в результате чего возникают стабильные и различные мета-стабильные фазы.