Степень полимеризации полиоз определяется обычными физико-химическими или химическими методами, применяемыми для определения степени полимеризации высокомолекулярных ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Роговин З.А.
Химия целлюлозы и ее спутников
Степень полимеризации полиоз определяется обычными физико-химическими или химическими методами, применяемыми для определения степени полимеризации высокомолекулярных соединений. Однако необходимо иметь в виду, что количество исследований по определению степени полимеризации полиоз сравнительно невелико, и для многих отдельных полисахаридов группы полиоз степень полимеризации остается пока не установленной.