Выдержка из книги
Сидоров И.И.
Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ
Уборка целыми подвяленными растениями ликвидирует потери сырья, достигающие 20 - 25 % за счет осыпания листьев, сокращает в 2 раза затраты труда в сельском хозяйстве, устраняет хранение сухого сырья в складах, дает возможность применять непрерывнодействующие аппараты для его переработки. В связи с этим в промышленности заканчивается переход к уборке мяты целыми подвяленными растениями.