Для традиционных ( термических) способов нагрева характерна передача тепла в объем вещества с его поверхности ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Шавшукова С.Ю.
Интенсификация химических процессов воздействием микроволнового излучения
Для традиционных ( термических) способов нагрева характерна передача тепла в объем вещества с его поверхности посредством теплопроводности и конвекции. Если теплопроводность объекта низка, что имеет место у диэлектриков, то нагрев происходит очень медленно, с локальным перегревом поверхности. В случае воздействия микроволн на диэлектрик нагрев происходит изнутри одновременно по всему объему образца за счет создания эффекта диэлектрических потерь.