Поскольку в период постоянной скорости сушки поверхность материала покрыта пленкой влаги, которая испаряется при температуре ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Романков П.Г.
Руководство к практическим занятиям в лаборатории процессов и аппаратов химической технологии
Поскольку в период постоянной скорости сушки поверхность материала покрыта пленкой влаги, которая испаряется при температуре мокрого термометра, то температура высушиваемого материала в этот период будет постоянной, приблизительно равной температуре мокрого термометра.
