Выдержка из книги
Адамсон А.N.
Физическая химия поверхностей
Данные, представленные в табл. V-3, показывают, что для частиц размером порядка 1 мкм полная поверхностная энергия может составлять несколько десятых калории на грамм. При разрушении твердого тела в процессе растворения поверхностная энергия проявляется в виде избыточной теплоты растворения. Ее можно измерить, определив с помощью точного калориметрического метода небольшую разность между теплотой растворения грубозернистого и мелкокристаллического материала.
