Выдержка из книги
Ландау Л.Д.
Теоретическая физика. Т.06
Будем считать, что существенное изменение средней температуры происходит на тех же расстояниях / ( основной масштаб турбулентности), на которых меняется средняя скорость движения. Тогда инерционный интервал масштабов является в то же время конвективным, - выравнивание температур в нем происходит путем механического перемешивания различно нагретых жидких частиц без участия истинной теплопроводности; свойства температурных пульсаций в этом интервале не зависят и от крупномасштабного движения.