Химик обычно заинтересован в количественных аспектах тех изменений состояния вещества, которые сопровождаются выигрышем или потерей ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Сталл Д.N.
Химическая термодинамика органических соединений
Химик обычно заинтересован в количественных аспектах тех изменений состояния вещества, которые сопровождаются выигрышем или потерей одной или нескольких форм энергии. Эти изменения могут быть как физическими, так и химическими или одновременно и теми и другими и могут протекать при большом разнообразии внешних условий. Термохимические принципы полезны для предсказания поведения реагирующих систем, стремящихся достичь более устойчивого состояния равновесия.